Blog > Komentarze do wpisu
Skrzydełka w miodzie

Skrzydełka w miodzie

Składniki:

- 10 skrzydełek z kurczaka,
- 2 łyżki miodu,
- 3 łyżki oliwy,
- 5 łyżek sosu sojowego,
- 3 ząbki czosnku,
- szczypta imbiru,
- szczypta papryki chili,
- 1 łyżka ketchupu,
- 2 łyżki soku z cytryny

 

Wykonanie. Skrzydełka myjemy, odcinamy ostatni staw (odrzucamy). Gotujemy 10 minut w osolonej wodzie. Skrzydełka wyjmujemy, a wywar zostawiamy na później.

Dużą patelnię lub rondel rozgrzewamy, wlewamy oliwę i miód. Mieszamy i podgrzewamy do czasu aż nam zbrązowieje. Dodajemy posiekany drobno czosnek, szczyptę imbiru i papryki chili, ketchup, stale mieszając, aby nie przepalić sosu (około 2-3 minut). Następnie do sosu wkładamy skrzydełka i obracamy je kilka razy, tak aby sos je oblepił. Dodajemy sos sojowy i sok z cytryny, dokładnie mieszamy i dusimy wszystko przez 30 minut (często mieszamy, aby sos nam się nie przypalił). Jeśli sosu jest zbyt mało lub jest zbyt gęsty, możemy podlewać wywarem z wcześniej ugotowanych skrzydełek. Podawać z ziemniakami lub ryżem i sałatką.

środa, 17 marca 2010, junogordes

TrackBack
TrackBack URL wpisu:
Komentarze
2010/03/17 18:52:28
Robię bardzo podobnie:)) Ależ mi smaka narobiłaś!
-
2010/03/17 19:52:17
Ja też robię podobnie ! To jedno z naszych ulubionych dań :)


Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

stat4u

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...